eau florale de thym linalol

Comment fait-on l’eau florale au Mas Sophia?

Au Mas Sophia on cultive en Bio les plantes aromatiques et à parfum. Nous cultivons le romarin, la sauge officinale, le lavandin, le thym à linalol, la menthe poivrée, le laurier, et les récoltons à la main, pour en faire des huiles essentielles, des eaux florales, des macérats. D’où vient l’eau florale ? Au cours…